Tin tức Khánh Hòa - Trang thông tin điện tử TP Nha Trang

https://www.tintuckhanhhoa.com

Cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm
Nguyên liệu: - 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ. - Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối. Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa

Nguyên liệu:

 



- 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ.

- Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối.


Chế biến:

- Cá kèo mua về rửa sạch với muối và rượu trắng cho hết nhớt. Ướp cá với đường, nước mắm, đầu hành trong khoảng 15 phút.

- Sau khi ướp thì bắt đầu kho, khi vừa sôi thì cho ít nước, rau răm vào kho với lửa nhỏ. Khi cá sôi lại thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ít ớt trái vào nồi cá kho rồi tắt bếp.

P.V (St)

Tiêu điểm
Tin mới
Nhà đất
Xã hội
Tổng hợp